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高尿酸能不能吃发酵面包

时间:2024-03-25 浏览量:12次
高尿酸患者一般能适量食用发酵面包。但是若处于疾病发作期则不建议食用。 高尿酸是由于体内嘌呤代谢紊乱引起的血尿酸水平升高的一种代谢性疾病。而发酵面包是以面粉、水为主要原料制作而成的食品,在制作过程中会加入酵母等天然菌种进行发酵,含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种矿物质元素等营养成分,适当进食后能够补充身体所需要的营养物质,并且还不会导致病情加重,所以是可以吃的。但是如果正处于疾病的急性发作期间,则不建议食用,因为其中含有的乳糖可能会刺激关节产生过敏反应,从而加重不适症状。对于高尿酸的人群平时要避免摄入过多的高嘌呤食物,比如动物内脏、海鲜等,以免引起不良后果。必要时可遵医嘱使用非布司他片、别嘌醇片等药物治疗。

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