【女人吃芋头的好处和副作用都有哪些】_女性_危害-大众养生网
芋头是很多人喜欢吃的,尤其是老年人,牙口不好的,芋头煮的软软的,很适合老年人吃,芋头的营养成分也很多,既美味可口又有营养,芋头除了很简单的直接蒸煮,当做主食来吃,还可以当蔬菜来吃,做成菜肴,或者做成芋头汤也是很不错的,很近听说女人吃芋头不太好,其实任何一种食物都有利有弊,不可多食。
众所周知,芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;芋头既可做主食,又可做蔬菜,蒸食、做汤,各种方式烹饪都很美味。
因此很多人认为,芋头的价值如此大,每个人都可以吃芋头。这个想法是错误的。芋头特别适合体质虚弱或者营养不良体质的人食用,但是,对于有痰、过敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
1、药膳主食。芋头具有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。
2、消解痈肿毒痛。芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
3、养颜美容、中和胃酸。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
4、增进食欲,助消化。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气
芋头的食用禁忌有哪些?
1、芋头质地细软,有利肠道吸收,且易有饱足感,很适合老年人食用。
2、淋巴结肿大、良性肿瘤,以及妇女乳腺增生之人尤其适宜食用芋头。
3、各种癌症患者宜食。
4、适宜慢性习惯性便秘之人食用。
5、与大米煮粥食用很适宜,既宽肠胃,又令人不饥。
6、忌一次食用过多。
7、糖尿病人忌食。
8、忌生食,生则有毒,应煮熟或蒸熟食用。