夏日美味冰淇淋食用要有度
冰激凌品种不断翻新，口味多样化，已经成了人们的消暑良伴。经有关医生测定，100克冰激凌中含水分74.4克、蛋白质2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的维生素A、B2、E以及钙、钾、锌等微量元素———100克冰激凌相当于35克大米饭。因此，吃冰激凌一定要有度。 冰激凌是高脂肪食物不易消化还会降低食欲 冰激凌中含的糖属于精糖，不宜吃太多。营养医生建议，人一天食用30克左右糖很佳。如果一个孩子一天吃上好几盒冰激凌，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就远远不止30克了。
冰激凌的温度一般在0℃左右，而人的正常体温是37℃，如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激，它会使胃肠血管收缩，使消化液的分泌减少。如果一天中食用冰淇淋过多，冷刺激频繁，会引起肠胃疾病。
冰激凌吃多胖子越胖瘦子越瘦
过度食用冰激凌的孩子，一般是胖子越吃越胖，而瘦子越吃越瘦。因为，胖孩子吸收功能较好，冰激凌中的脂肪和糖分无疑加剧了他们的肥胖;而瘦小的孩子一般体质较弱或偏食，冰激凌吃多了，厌食的毛病变本加厉。因此营养医生提醒，早上、饭前、饭后以及睡前和空腹时都不要吃冰淇淋。除此之外，那些体质虚弱，尤其是肠胃功能不好的人，以及患有糖尿病、肥胖病、高血脂症或对牛奶有过敏症的人，不要吃冰激凌。
吃冰激凌不能代替喝奶
夏季天气炎热，有人不愿喝牛奶而偏爱冰激凌，认为吃冰激凌跟喝牛奶的营养是一样的。冰激凌真能代替牛奶吗?
虽然冰激凌的主要原料是牛奶，但冰激凌还难以称为固体奶，所以吃冰激凌不能代替喝牛奶。另外，并非人人都适宜吃冰激凌，如肝病、糖尿病、胃炎、结肠炎等患者就不宜吃冰激凌，而肥胖者应选择那些低热量品种的冰激凌。
（实习编辑：厉琳）
饮食每周热文TOP10樱桃防妇科病丝瓜嫩肤祛斑鱼类胶原蛋白豆米饭结合好馒头比米饭好夏季多吃瓜多吃豆补水解暑 经常食用银杏使你肌肤红润Q&A 维C食品 皮肤黑白转换器 为电脑族MM而设的祛黄食物
儿童患上癫痫会造成负担吗成年人得癫痫病能根治好吗上一篇：防治老年痛风 限制高嘌呤食物
下一篇：大蒜养生保健11种新吃法