秋季养生滋补——秋食海参妙在哪？
时间：2021-10-29
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那么秋冬季如何应对秋燥进行养生？中医认为，人体经夏日之后，体质和适应能力都会有所下降，秋季适宜通过调理饮食来补充元气，增强免疫力。
海参是天然的营养宝库，含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质，营养成分的种类高达50多种。海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能；有生百脉血、补肾益精、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能，所以海参的营养价值非常高。
中医理论认为，海参甘温健脾，咸温滋肾，脾肾受益，可以较好的调节脾阴失衡、胃强脾弱。因此，健脾养胃海参应该为很佳的选择。
健康饮食是一直我们注意的问题，所谓“夏季宜养阳，秋季宜养阴”，秋季饮食的时候一定要注意养肺，因为肺直接影响人的寿命，所以要多吃一些润燥的食物的。据《本草纲目》记载：“海参味甘、咸，性温补、脾、肾、肺，具有滋阴补肾，养心润燥等功效。”秋食海参能起到养肺的作用。
现代研究表明，海参中胶原蛋白的含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少、消除面部色斑，让皮肤看起来细腻富有光泽。并且海参几乎不含脂肪和胆固醇，让你不用担心发胖。每天晚上可以用海参熬成粥喝，对身体具有滋阴防燥功效，还可以补充身体营养，强身健体。
海参细嫩易消化，富含如：蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硒及多种维生素等营养成分，非常适宜老年人食用，可以补血、益肾。其含有的多种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、多肽、维生素等活性成分，对于身体的免疫力极有帮助。
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