高血压的头号元凶，除了盐还有它！
时间：2024-01-15
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血压高的人，往往会被要求少吃盐。可是有的人每天按时吃降压药，饮食清淡，这样做几个月下来，血压却控制得不尽如人意。问题可能在于，他们忽视了另一种白色晶体——糖。为什么高血压不仅要少吃盐，还得少吃糖呢？ 游离糖高血压的隐形推手游离糖又叫添加糖，包括制造食品时添加的白砂糖、红糖、冰糖、果葡糖浆，加上天然存在于蜂蜜、果汁的糖分。与米饭、面条里含有的淀粉不同，游离糖里的果糖成分，尤其是果葡糖浆，是升高血压的主谋。 图片来源：123rf.com.cn 正版图片库一方面，高血糖可以直接损伤血管内皮细胞及其功能，为了降低血糖，机体释放的过多的胰岛素也同时破坏血管、刺激血管收缩，从而升高血压。另一方面，糖进入身体后，还可引起肥胖、糖尿病、高尿酸血症、高血脂等疾病，常常诱发或加重高血压，以及其它心血管疾病的发生发展。因此，高血压患者要尤其注意减少糖的摄入。《中国居民膳食指南》建议，每天摄入的游离糖不超过 50 g，很好控制在 25 g 以下。普通的不锈钢勺一平勺是 5 克，那 25 克大约就是 5 勺的样子。 图片来源：123rf.com.cn 正版图片库 食物中的隐形糖同样要小心减少糖分摄入，并不是只要不吃糖和甜食就可以了。各种游离糖，尤其是果葡糖浆，已在食品行业广泛应用，它们隐藏在各种饮料、面包、饼干、糖果、冰激凌之中，也潜伏在各种家常菜品比如红烧肉、番茄炒蛋、凉拌菜里。图片来源：123rf.com.cn 正版图片库如果高血压患者对此类食物毫无节制，控制好血压可能并非易事。对于加工食品，在食品包装上的营养成分表里，通常能找到食物的含糖量。比如一瓶 500 毫升的可乐，就含有 52.5 克糖，其实已经远远超出了建议的摄入范围。 常见食物中的糖含量▼图片来源：丁香医生设计团队因此高血压患者应该养成查看食物营养成分表的习惯。在吃之前，认真阅读食品标签上「碳水化合物含量」一项，这样，才能对自己吃进去的糖总量有所了解。 降血压，还要做这到 2 点1. 限糖同时，别忘限盐食用盐的量限制在每天小于 6 克（也就是普通啤酒瓶盖去掉胶皮垫后水平装满的量），会有助于血压下降。同时补充一定量的钾和钙，还能促进体内钠的排泄。因此，在食盐的选择上，可以选择含钾量偏高、含钠量偏低的低钠盐。2. 规律运动也能帮忙降低血压 建议每周进行 5～7 次，每次 30 分钟的运动。步行、快走、慢跑、游泳、太极拳等项目均可选择，量力而行，循序渐进。同时别忘了戒烟戒酒，保持乐观性格，减轻心理负担，纠正不良情绪。在控制血压的路上，要从了解自己吃进去的食物开始，控制糖和盐的摄入，加上健康的生活习惯，听从医生指导，让血压安全平稳地降下来。分享给长辈，提醒他们少吃糖吧！本文经 西安交通大学*一附属医院内科医生 吴远审核封面图来源：123rf.com.cn 正版图片库责编：宅宅西安额叶癫痫用药治疗
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