当前位置： 首页 >> 人群养生 坚果太太太贵吃不起！教你用很少的钱，吃坚果 时间：2024-01-15 浏览量：11次 逢年过节，你家的那些坚果藏好了吗？没有的话，还是建议藏一下。坚果，作为为数不多被推荐的零食，却有着一个致命缺点，那就是贵。一小包坚果里头也就那么十几个，都不够塞牙缝，价格却要几十甚至上百。什么腰果杏仁开心果，榛子松子山核桃……一口一个，你以为你吃进去的是坚果，但实质上都是白花花的银子呀！图片来源：网络啥奶茶自由、冰激凌自由、水果自由……跟坚果自由相比都弱爆了好嘛！不能忍了！于是，我们基于腰果、核桃、山核桃板栗、花生、葵花子榛子、松子、开心果、巴旦木等 10 种常见坚果，做了一份「坚果购买攻略」。钱毕竟不是大风刮来的，我们要用很有性价比的方式，吃坚果吃到爽！想吃很多「肉」，该买啥？像这种带壳的食物，自带「烧钱属性」，只有能吃到嘴里的，才是真正赚的。坚果一般由可食部和不可食部组成，可食部是指果实等能吃的部分，不可食部是指果壳等不能吃的部分。图片来源：丁香生活研究所根据《中国食物成分表（第 6 版）》，腰果可食部达 100%，吃完了甚至不用垃圾分类，简直是坚果中的一股清流，必须拥有姓名！ 形成鲜明对比的是山核桃，可食部不到 25%。每次拿着沉甸甸的一袋山核桃，实际上，其中四分之三以上都是壳！能吃的地方太少，再加上单价本来就不低，很终，山核桃遥遥领先于第二名的松子，轻松获得了可食部单价的榜单*。图片来源：丁香生活研究所还不够直观的话，我们来算一笔账。假设一颗山核桃的重量大约为 8 克（实际能吃的不到 2 克），乘以单价，得到一颗山核桃的价格为：2 元一颗2 元一颗2 元一颗那有人要说了，不就两块钱一颗嘛，又不是天天吃，买！可是你有没有想过，把吃山核桃的钱省下来，你可能已经买好几辆车了……图片来源：丁香生活研究所真 · 坚果贵族无疑，感觉钱包被掏空……总而言之，如果想在少花钱的同时，吃到更多的「肉」，还是放弃山核桃吧。至于其他的，随便选！想补充营养，该买啥？满足了口腹之欲，我们也要注重营养摄入。大多数坚果当中，都含有丰富的膳食纤维和矿物质，但不同坚果中各类营养元素的含量也不同。于是我们把坚果的主要营养元素含量做了比对，得到了这张图：图片来源：丁香生活研究所巴旦木出现了足足有 3 次！不论是蛋白质，还是维生素 E、钙的含量，巴旦木都名列前茅。想各类营养都补一点，它绝对是不二之选。但如果你想补充更多的不溶性膳食纤维，促进肠道蠕动，那么可以优先考虑榛子；如果你想补充更多的钙或蛋白质，那么可以优先考虑巴旦木；如果你想补充更多的维生素 E，那么可以优先考虑山核桃。这里不得不单独提到板栗。板栗中钙和不溶性膳食纤维的含量很低，维生素 E 和钾、镁的含量更是为零，取而代之的是满满的碳水化合物，完全可以当做主食来吃。总之，从补充营养的角度来看，一定别选它。不过，先别急着 diss 它，板栗的热量大概只有其他坚果的三分之一。所以如果你想多吃坚果少长肉，什么都不说了，买它！性价比*居然是……我们沿用上回发明的打分系统，分别给这 10 种坚果的各类营养元素含量打分，营养含量越丰富，分数就越高。但光看营养还不够，我们有胆子吃，却没有胆子长胖，坚果的热量也会影响它在我们心中的地位。于是，我们也给这 10 种坚果的热量打上分，吃了越容易长胖，分数就越低。图片来源：丁香生活研究所接着，我们把这 5 项得分加总，得到「营养总分」。以营养总分为横轴，以可食部单价为纵轴，就得到了这张对照表：图片来源：丁香生活研究所山核桃再一次高调地引起了我们的注意，虽然可食部单价很贵，可是人家的总分也是很高的，充分映证了「贵就是好」的道理！除了山核桃，还有两种坚果实在引人注目：一是板栗，价格虽然便宜，营养总分却倒数*一；二是松子，营养总分倒数，价格却高得数一数二。对此，我们只想说：松子，你自己心里没点数吗？接着我们计算了 10 种坚果的营养总分与可食部单价的比值，发现性价比很高的坚果居然是花！生！和！瓜！子！图片来源：丁香生活研究所意料之外，却也是情理之中。花生瓜子是家里很常见的坚果，不仅营养总分维持在优秀水平，价格还很便宜，性价比爆棚！想想过年期间桌上果盘里的花生和瓜子，仿佛突然明白了什么……这是多少年来我国吃货人民的智慧结晶啊！拿起花生配啤酒，磕着瓜子聊聊天，想想就快活。而且你会惊奇地发现：自己的耐力变得格外持久。毕竟，瓜子一嗑不知不觉就是几个小时，但是读书学习工作不行。除了坚果，伴着水果涨价，公众号丁香生活研究所还研究了 27 种水果，贴心地给大家整理了一份超级实用的「买水果省钱大法」。包含 27 种水果的买水果省钱大法免费送给大家，一起省钱扫描下方图中二维码在微信号对话框回复水果就能获得「买水果省钱大法」还有一个小惊喜哟～在公众号丁香生活研究所上，还有很多购物指南、生活实验，用专业知识，解决生活问题。希望大家的钱，都能花得更值。本文由中国农业大学食品加工与安全硕士 兰晓芳 审核— 参考文献 —[1]中国食物成分表（第 6 版）策划：Karen、球爷责编：Murphy制图：泥泞中的老虎封面图来源：123rf.com.cn 正版图片库西安继发性癫痫病怎么进行治疗西安治疗继发性癫痫的方法都有什么西安继发性癫痫治疗费用西安继发性癫痫病该如何治疗西安原发性癫痫治疗方法有那些 上一篇：你不是颜值不够，只是头发太油 下一篇：医生护士面对患者的隐私部位不会尴尬么？
逢年过节，你家的那些坚果藏好了吗？没有的话，还是建议藏一下。坚果，作为为数不多被推荐的零食，却有着一个致命缺点，那就是贵。一小包坚果里头也就那么十几个，都不够塞牙缝，价格却要几十甚至上百。什么腰果杏仁开心果，榛子松子山核桃……一口一个，你以为你吃进去的是坚果，但实质上都是白花花的银子呀！图片来源：网络啥奶茶自由、冰激凌自由、水果自由……跟坚果自由相比都弱爆了好嘛！不能忍了！于是，我们基于腰果、核桃、山核桃板栗、花生、葵花子榛子、松子、开心果、巴旦木等 10 种常见坚果，做了一份「坚果购买攻略」。钱毕竟不是大风刮来的，我们要用很有性价比的方式，吃坚果吃到爽！想吃很多「肉」，该买啥？像这种带壳的食物，自带「烧钱属性」，只有能吃到嘴里的，才是真正赚的。坚果一般由可食部和不可食部组成，可食部是指果实等能吃的部分，不可食部是指果壳等不能吃的部分。图片来源：丁香生活研究所根据《中国食物成分表（第 6 版）》，腰果可食部达 100%，吃完了甚至不用垃圾分类，简直是坚果中的一股清流，必须拥有姓名！ 形成鲜明对比的是山核桃，可食部不到 25%。每次拿着沉甸甸的一袋山核桃，实际上，其中四分之三以上都是壳！能吃的地方太少，再加上单价本来就不低，很终，山核桃遥遥领先于第二名的松子，轻松获得了可食部单价的榜单*。图片来源：丁香生活研究所还不够直观的话，我们来算一笔账。假设一颗山核桃的重量大约为 8 克（实际能吃的不到 2 克），乘以单价，得到一颗山核桃的价格为：2 元一颗2 元一颗2 元一颗那有人要说了，不就两块钱一颗嘛，又不是天天吃，买！可是你有没有想过，把吃山核桃的钱省下来，你可能已经买好几辆车了……图片来源：丁香生活研究所真 · 坚果贵族无疑，感觉钱包被掏空……总而言之，如果想在少花钱的同时，吃到更多的「肉」，还是放弃山核桃吧。至于其他的，随便选！想补充营养，该买啥？满足了口腹之欲，我们也要注重营养摄入。大多数坚果当中，都含有丰富的膳食纤维和矿物质，但不同坚果中各类营养元素的含量也不同。于是我们把坚果的主要营养元素含量做了比对，得到了这张图：图片来源：丁香生活研究所巴旦木出现了足足有 3 次！不论是蛋白质，还是维生素 E、钙的含量，巴旦木都名列前茅。想各类营养都补一点，它绝对是不二之选。但如果你想补充更多的不溶性膳食纤维，促进肠道蠕动，那么可以优先考虑榛子；如果你想补充更多的钙或蛋白质，那么可以优先考虑巴旦木；如果你想补充更多的维生素 E，那么可以优先考虑山核桃。这里不得不单独提到板栗。板栗中钙和不溶性膳食纤维的含量很低，维生素 E 和钾、镁的含量更是为零，取而代之的是满满的碳水化合物，完全可以当做主食来吃。总之，从补充营养的角度来看，一定别选它。不过，先别急着 diss 它，板栗的热量大概只有其他坚果的三分之一。所以如果你想多吃坚果少长肉，什么都不说了，买它！性价比*居然是……我们沿用上回发明的打分系统，分别给这 10 种坚果的各类营养元素含量打分，营养含量越丰富，分数就越高。但光看营养还不够，我们有胆子吃，却没有胆子长胖，坚果的热量也会影响它在我们心中的地位。于是，我们也给这 10 种坚果的热量打上分，吃了越容易长胖，分数就越低。图片来源：丁香生活研究所接着，我们把这 5 项得分加总，得到「营养总分」。以营养总分为横轴，以可食部单价为纵轴，就得到了这张对照表：图片来源：丁香生活研究所山核桃再一次高调地引起了我们的注意，虽然可食部单价很贵，可是人家的总分也是很高的，充分映证了「贵就是好」的道理！除了山核桃，还有两种坚果实在引人注目：一是板栗，价格虽然便宜，营养总分却倒数*一；二是松子，营养总分倒数，价格却高得数一数二。对此，我们只想说：松子，你自己心里没点数吗？接着我们计算了 10 种坚果的营养总分与可食部单价的比值，发现性价比很高的坚果居然是花！生！和！瓜！子！图片来源：丁香生活研究所意料之外，却也是情理之中。花生瓜子是家里很常见的坚果，不仅营养总分维持在优秀水平，价格还很便宜，性价比爆棚！想想过年期间桌上果盘里的花生和瓜子，仿佛突然明白了什么……这是多少年来我国吃货人民的智慧结晶啊！拿起花生配啤酒，磕着瓜子聊聊天，想想就快活。而且你会惊奇地发现：自己的耐力变得格外持久。毕竟，瓜子一嗑不知不觉就是几个小时，但是读书学习工作不行。除了坚果，伴着水果涨价，公众号丁香生活研究所还研究了 27 种水果，贴心地给大家整理了一份超级实用的「买水果省钱大法」。包含 27 种水果的买水果省钱大法免费送给大家，一起省钱扫描下方图中二维码在微信号对话框回复水果就能获得「买水果省钱大法」还有一个小惊喜哟～在公众号丁香生活研究所上，还有很多购物指南、生活实验，用专业知识，解决生活问题。希望大家的钱，都能花得更值。本文由中国农业大学食品加工与安全硕士 兰晓芳 审核— 参考文献 —[1]中国食物成分表（第 6 版）策划：Karen、球爷责编：Murphy制图：泥泞中的老虎封面图来源：123rf.com.cn 正版图片库西安继发性癫痫病怎么进行治疗西安治疗继发性癫痫的方法都有什么西安继发性癫痫治疗费用西安继发性癫痫病该如何治疗西安原发性癫痫治疗方法有那些