当前位置： 首页 >> 食疗养生 陈皮泡了以后发粘是怎么回事 时间：2024-09-25 浏览量：4次 陈皮泡了以后发粘是怎么回事？有可能是柑油造成的，也有可能是变质后引起的发粘现象。下面陈皮之家为大家做详细介绍，并告诉大家陈皮发霉变质该如何处理。 陈皮泡了之后发粘的原因 1、新会陈皮随着时间的推移，会经历”陈化“的过程，在这个过程陈皮会经历“排酸”和“转糖”不同阶段的陈化反应。 转糖过程中，柑油会释出，浮在果皮表面，所以皮的表面会黏黏的，这属于正常的现象，天气好的时候晒干即可。这种陈皮可以正常食用，不会影响身体健康。 2、如果陈皮本身是干燥的，陈皮泡了之后发现是黏黏糊糊的，那么这种很有可能就是变质的陈皮。 陈皮存放过程中如果不慎接触了高温、高湿，出现了热气上涌，但又没有及时的进行翻晒，那么陈皮很有可能就会发生变质。变质后的陈皮会发粘、发酸。 这样是陈皮是不能够正常使用的，不管是出于哪种角度考虑，我们都不应该再去使用这种陈皮。 陈皮发霉怎么处理 陈皮发霉的情况可分为2种，一种叫毛霉菌，另一种就是黄曲霉，这种霉菌是有毒性的。 1、毛霉菌怎么处理 这种霉变可以用刷子将陈皮表面的霉菌轻轻刷掉，放到阳光下暴晒。如果处理的好的话，不会影响陈皮后面的陈化或食用。 2、黄曲霉怎么处理 但假如陈皮表面出现了灰绿色，并且闻起来有霉味，证明已经产生了有毒的黄曲霉，这种情况的陈皮就不应再食用，建议立即丢掉。 综上，陈皮泡了后发粘一般是变质了，不能再正常食用，不想浪费可以当做绿植的肥料；还有一种”转糖“的现象，不影响食用。陈皮发霉如果是轻微的毛霉菌经过处理、曝晒可以食用，要是黄曲菌就要丢掉了。 加微信 ast592 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）癫痫哪个医院治的好治癫痫哪家医院好癫痫治疗中心北京癫痫病医院在哪很*的癫痫医院 上一篇：陈皮可以和麦冬枸杞一起泡水喝吗 下一篇：折耳根可以和陈皮一起煮水吗
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