【螃蟹的什么地方不能吃呢】_不能吃的部位_有哪些-大众养生网
时间:2022-05-17
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在生活中有很多美味的食物都是非常受欢迎的,比如螃蟹等等,但是在食用螃蟹的时候要注意,并不是所有部位都是可以吃的,螃蟹中虽然含有很多的蛋白质和微量元素,而且还可以对身体起到很好的滋补效果,但是如果吃了不该吃的地方,那么就会让身体出现不适,那么螃蟹的什么地方不能吃呢?
*一,螃蟹的什么地方不能吃呢?大闸蟹的蟹腮部位不能吃。螃蟹和鱼一样,虽然生活在水里,但需要时刻呼吸新鲜的空气,所以螃蟹体内有比较发达的呼吸系统,称为蟹腮,这使得螃蟹在水中能通过细小的气泡呼吸。要注意,这蟹腮是螃蟹身体中很脏的地方,是寄生虫主要寄生地方,是不能食用的,打开蟹壳之后看见两排灰色的软组织就是蟹腮,食用前需去掉。第二,大闸蟹的蟹胃部位不能吃。螃蟹是杂食性的动物,其食物的来源及其广阔,除了小鱼虾、水下植物、水下腐烂物等都是其食物,所以,蟹胃也是很脏的,打开蟹壳,在蟹黄区域有一个三角形的黑色物就是蟹胃,食用时需去掉。
第三,大闸蟹的蟹心部位不能吃。蟹心俗称六角板,长在蟹黄中间,和蟹胃相连,也不是很干净,不能食用,也是寄生虫寄生的主要区域之一,使用时需扔掉。螃蟹的什么地方不能吃呢?大闸蟹的蟹肠部位不能吃。蟹肠是蟹胃和肚脐相连接的管道,有蟹的排泄物,拨开蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西就是它,这个一般不会吃到,去掉蟹壳时会被直接抽掉,但有适合也会被拉断,导致蟹肠部分在蟹黄区域,食用时也需要去掉。大闸蟹的蟹壳部位不能吃。大闸蟹的外壳一般大家都不会吃,这个比较坚硬,虽然矿物质钙、磷含量丰富,奈何人胃肠消化不了,也承受不住这种硬质食物的摩擦损伤,也需要扔掉。不过,相比上面四个部位来说,这个部位要好一些。