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哪里的黑芝麻好 辨别真假芝麻有妙招吗

时间:2024-02-18 浏览量:13次

  黑芝麻是一种营养价值极高的食物,可以做成各种美味。黑芝麻的产地也不少,全国各地的不少,那么哪里的黑芝麻好呢?从产地来看,各大产地都有自身的优势和特点,选择还需要综合去考虑了。在挑选黑芝麻的过程中,要注意去辨别,特别是将那些假芝麻给分辨出来了。

  从我国黑芝麻的产地上来看,主要分布在江淮区和华南区,而东北、西北和云贵高原这些地区相对要少一些。具体的产地不一样,那么黑芝麻的形状也不同,而且营养价值等方面也存在着一定的差异。具体选择的时候,还要看需求情况。不能笼统地说哪里的就一定要,而哪里的就一定不好。

  现在黑芝麻种植面积并不大,而需求量却日益增多,在购买的时候,还一定要注意辨证真假,不要被不法分子给蒙蔽了双眼。辨别黑芝麻的真假,可从颜色上来观察,如果是全黑的,要注意其中是不是掺杂着白色的,白色的通常是在生长过程中发育不完全而造成的。同时还需要看黑芝麻是不是有掉色的情况,可以用手去搓一下,或是用湿手绢去试试,那种掉色的,坚决不要购买。而更直接的方法就是将黑芝麻放在水中,如果水变黑了,那么毫无疑问,是染色造成的。

  看黑芝麻尖端的情况,是不是黄色或是白色的胚点,真正的黑芝麻是有这种情况的,而那种染了色的却没有。可观察黑芝麻断口的情况,如果断口的地方也是黑色的,那么就要当心了,很可能是染色的时候,弄上去的,而白色断口的,不用担心了,是真正的黑芝麻。

  黑芝麻营养价值高,是滋补的圣品,很多地方所产的黑芝麻都非常适合人们食用。黑芝麻可以补钙,能降低血压,还能滋润秀发,能缓解肌肤的老化等,同时还可以提高生育的能力、减肥塑身等。总之黑芝麻的作用非常多,老少皆宜,可多来学学,以便于买到真正的黑芝麻。

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