水果“有毒” 一看便知
“有毒” 一看便知
各式各样的新鲜水果陆续上市,在享受美果的同时,一定要注意识别有毒的果品,以防损害健康。
要防荔枝“被化妆”
荔枝保存的时间短,商贩往往会用稀释过的盐酸浸泡半熟,甚至生的荔枝,对其进行“化妆”,使之卖相更好。食用处理过的荔枝很容易对人体消化道和食道产生影响。
摸:挑选“化妆”荔枝时,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。
闻:自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味,而“化妆”荔枝不仅没有香味,闻起来还有点酸。
掂:“化妆”荔枝比自然成熟的荔枝分量稍重一些。
看:由于荔枝的保存时间短,所以一般需低温冷藏保存,如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里,并用塑料布遮盖,大多者都是“问题”荔枝。
未成熟的荔枝表皮上的“钉”密集程度比较高,正常成熟的荔枝皲裂片比较平坦,且颜色并非鲜红,而是红中带黄或偏青。
小心橙子被染色
橙子是世界四大名果之一。如果橙子被染色用湿毛巾擦拭表面,毛巾变红,说明橙子被染色了;没有染色的橙子,湿毛巾擦拭后,只能看到淡淡的黄色。染色严重的橙子,橙蒂也会变成红色;没染色的橙子,橙蒂则是白绿相间的。
被染过色的橙子,首先是表面看起来特别红艳,仔细观察便可发现表皮皮孔有红色的斑点。一些橙子表面甚至还有红色残留物。再者,染过色的橙子,表面上摸起来黏黏的;没有染过色的橙子,摸起来感觉较干爽。
挑山竹时捏一捏
山竹号称“果中皇后”,一般说来那些深紫色,个头中等偏小的山竹口感比较好。新鲜山竹顶部的叶瓣是黄绿色的,如果叶瓣发黑或偏褐色,就是说明山竹不新鲜了。
买山竹时一定要捏一捏,捏起来外壳比较软,有弹性;打开后,里面的肉质是纯白色的,这样的山竹味道好。如果用指甲按山竹,能出现浅浅的指甲印,表示已经成熟;如果外壳硬得按不下去,这样的山竹多半不能吃。
因为山竹含糖分多,非常容易招蚂蚁,尤其是在其绿色圆壳形状的叶瓣里,购买时一定要小心注意。
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