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【白灵菇的做法】_白灵菇_怎么做_如何做-大众养生网

时间:2022-05-18 浏览量:18次
【白灵菇的做法】_白灵菇_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

白灵菇其实有很多的食用方法,蚝油白灵菇是比较方便简单的一种方式,当然也可以和鱼肉一起搭配,做成鱼丁炒白灵菇,或者是白灵菇炒肉,这些都是家常实用的方法。

一、蚝油白灵菇

材料:白灵菇两个、黄彩椒一个、姜、葱、蚝油、料酒、食盐。

做法:

1.白灵菇切片,辣椒用手撕成小块。

2.白灵菇在沸水里打个滚,捞出来控水。

3.炒锅烧热倒油,放入葱姜爆香,然后下白灵菇翻炒,加入蚝油、食盐、料酒,添少许汤小炖一会;然后放辣椒翻炒,很后勾薄芡就可以盛盘了。

二、鱼丁炒白灵菇

材料:草鱼块、白灵菇、大蒜叶、姜、盐、料酒、生粉、辣椒、生抽。

做法:

1.草鱼洗净切丁,加姜末,盐,料酒揉匀。加生粉揉匀。

2.大蒜洗净切段,白灵菇切丁,辣椒切小块。

3.热锅热油倒入辣椒白灵菇煸炒。

4.倒入鱼块煸炒。

5.倒入大蒜,加少量生抽翻炒。装盘开吃。

三、白灵菇炒肉

材料:白灵菇500g,猪肉200g,青椒半个,油适量,盐适量,大葱适量,老抽适量,鸡精适量。

做法:

1.把白灵菇洗净切片,青椒切小块,葱切碎,肉洗净切片备用;

2.在锅里放入油,稍微烧热,放入葱花煸炒,等到炒出葱香味时,放入肉片翻炒,加入少量的老抽上色、等到肉稍微变色

3.再倒入白灵菇继续翻炒,等到白灵菇炒至变色后,放入青椒再翻炒,稍微翻炒几下后,关火,趁余热放入鸡精调味,然后就可以出锅盛盘上桌享用了。

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