【红烧茄子的家常做法大全-】_茄子_怎么做_制作方法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-20
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红烧茄子是很多人爱吃的,这样食物对提高食欲有很好帮助,不过在吃红烧茄子的时候,要注意不能过多进行,这类茄子都是重口味的,吃的时候都是不要太多,否则对嗓子会有影响,那红烧茄子的家常做法大全中,对红烧茄子的做法也是有一些说明,使得知道该如何制作它很好。
红烧茄子的家常做法大全:
材料
主料:茄子,香菜,蒜瓣
副料:酱油,糖,盐,水,油
做法
1、茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。
2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话,可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后,使力气的活该开始了。
3、抓起大碗里面的茄子,拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干,烧出来的茄子越香。待油8分热的时候,将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火,记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公,一边象曹操。等汤收的差不多了,关火到入香菜末,翻锅数下,装盘。
在对红烧茄子的家常做法大全中,对红烧茄子的做法认识后,制作红烧茄子的时候,可以按照以上制作方式进行,但是对茄子制作上,制作时间一定要掌握好,时间过长的话,制作出来的茄子不会很好吃,这点制作茄子的时候要注意的。