鸡蛋放了2个月能吃吗 鸡蛋的保存方法有哪些
时间：2021-12-09
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相信很多人对鸡蛋都不陌生，而鸡蛋存放时间一长就会出现变质情况，那么鸡蛋放了2个月能吃吗？接下来一起来了解一下吧。
鸡蛋放了2个月能吃吗
鸡蛋放了2个月不能吃。鸡蛋的保质时间与环境的温度有很大的关系，若夏天常温下放置一般只能保存7天左右，若是冬天常温下或是置于冰箱的冷藏室中保存，低温可以抑制细菌的生长繁殖，大约可以保存一个月左右。而放了2个月的鸡蛋很可能已经被细菌感染，就算没有出现肉眼可见的变质情况，但其营养价值也会大大下降，因此不可食用。
鸡蛋的保存方法有哪些
1.盐水保存
将鸡蛋放入水盆中，再往水盆中放入些许盐，搅拌均匀，后放入鸡蛋。这样做的原理是鸡蛋蛋壳和空气隔离，在含有盐的水中几乎不含细菌，从而使鸡蛋不易被细菌感染，保存保鲜更久，将鸡蛋埋入盐中亦可。
2.冷藏保存
将新鲜鸡蛋去掉表面泥沙，然后去掉多余水分，整齐的码放在冰箱冷藏区即可，注意避免开门时使鸡蛋破裂。
3.大米保存
将鸡蛋放入到大米中。大米中的粉末部分会进入鸡蛋壳的空隙中，粉末可以堵塞了细菌进入鸡蛋通道，并且大米会给鸡蛋提供一个相对于空气更为干燥的环境，细菌在这样的条件下更难生存，这样鸡蛋就不再那么容易坏了。
4.冷冻熟鸡蛋
将煮熟的鸡蛋冷却之后，用保鲜膜包裹起来，存放在冷冻区域保存，吃的时候解冻就可以了。
5.涂油保存
将鸡蛋涂抹一层食用油，防止鸡蛋变质也有效，抹上油可放入冰箱或者放入密封保存的袋中紧包住鸡蛋，超市中鸡蛋的保存就是这样的。
关于鸡蛋放了2个月能吃吗的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了鸡蛋的保存方法有哪些，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。武汉癫痫医院那个比较好陕西癫痫治疗效果医院怎么样山西哪里找治疗癫痫病医院呢
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