【醪糟汤怎么做好吃呢？】_如何做_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-18
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醪糟是一种利用酒曲发酵而成的一种饮品，这种饮品的含有一定的酒精，因此可以保存较长的时间而不变坏。醪糟被人们视为一种营养丰富，味道鲜美的食物，一般情况下人们喜欢在早晨食用醪糟，吃法比较多，可以直接食用，也可以加入煮鸡蛋中制成醪糟汤，这道汤的味道鲜美无比，有一股酒精的香气，非常诱人。制作醪糟汤也是非常简单的，只需要简单的几步就能够做好，下面就来看看醪糟汤怎么做好吃呢？
醪糟汤做法一：
1、鸡蛋一个备好。
2、主料醪糟备好。
3、将鸡蛋打散。
4、玉米淀粉加水搅匀，成为水淀粉。
5、烧一锅水，沸腾后，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中。
6、倒入醪糟。
7、如果嫌不甜，可以再加一些糖。
8、再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡。
9、很后可以撒一些枸杞点缀。
醪糟汤注意事项
1、醪糟的多少根据个人口味添加就可，多少无所谓。
2、醪糟本身有甜味，如果觉得不够可以加糖或蜂蜜。
3、醪糟不能久煮，煮至沸腾即可。
醪糟汤做法二：
1、鸡蛋打散成蛋液；枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿。
2、净锅内放入适量的清水，煮开后倒入枸杞，煮一两分钟后倒入醪糟。
3、水开时倒入蛋液，煮至蛋液凝固后即可出锅。
醪糟汤做法三：
材料：醪糟1盒，鸡蛋3个，糖少许。
1、锅内加水烧开，放入盒装醪糟；
2、烧开后，加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌一下，让蛋花松散一些，再加入湿淀粉使汤更加粘稠；
3、很后加入白糖适量（根据自己口味调制，可以尝尝），出锅即可。没错，就是这么简单！