【红烧肉海带的做法】-大众养生网
时间：2022-05-18
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海带中含有丰富的碘，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。缺碘元素会影响大脑和器官的发育，另外还有可能产生甲状腺肿。海带营养价值丰富物美价廉，海带搭配上红烧肉更是绝配，因为红烧肉，对身体健康有很多的帮助，红烧肉还有许多蛋白质和营养物质，能够改善人贫血的状况。
天一冷，就喜欢吃肉啊什么哒，推荐这道海带红烧肉，香而不腻，肉口感酥烂，海带爽口清香，是一道非常美味的补血润脾家常菜。海带性凉，可以中和肉的热性，还能消炎退热，和降低血压，经常吃些海带，可以防治淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡。五花肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，并提供血红素改善缺铁性贫血。这道海带红烧肉，亦汤亦菜，不仅美味可口，还具有补血润脾、消痰平喘、利水泄热的作用。
方法/步骤：1. 1准备五花肉1000克、海带汤1000克、姜1块、八角1个、白糖5克、黄酒5克、老汤1000克、水800克、盐5克。海带处理的窍门：直接上锅蒸透，颜色由褐色变成翠绿，取出冲洗干净，切块备用。2. 2热油爆香姜、八角。下入五花肉翻炒2分钟，加入白糖、黄酒3. 3加入骨汤、清水，大火煮沸，转文火煲50分钟4加入海带，旺火煮沸，文火煲15分钟即可，很后加盐调味。
以上就是海带红烧肉的具体做法。红烧肉海带，能够补碘，还能够美容，减肥。海带和红烧肉都能够补血，常吃一些海产品对人的身体非常有益，所以海带红烧肉，是一个非常健康的美食。另外海带属于凉性食物，搭配上红烧肉一起吃才好。