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孕妇夏季饮食禁忌常识

时间:2024-06-21 浏览量:6次
  对于正常孕妇来说,没有一种水果是绝对禁忌的,不过孕妇吃水果要遵循正确的方法,建议孕妇选择含糖量较低的水果进食,吃水果的时机比较好选在两餐之间不要大量进食水果甚至影响正餐。孕妇吃什么水果好呢?建议孕妇根据孕期的不同阶段来选择合适的水果进食。   1、孕早期:西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉   在孕早期,准妈比较好选择中性水果为主,比如苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、甘蔗、橄榄等。热性的水果如果要吃,一定要少量,比较好和寒性的水果搭配着吃,这样就起到寒热中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果,也要有选择性的。   这个时期适当吃点西柚是补充叶酸是非常好的,西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。   2、孕中期:柠檬、樱桃、奇异果、橙子、梨子、海棠   孕中期,准妈胃口大开,胎儿正在迅速地成长,需要的营养物质也更多。在这个阶段,孕妈可以吃柠檬、樱桃、奇异果、猕猴桃、葡萄、枇杷、苹果、海棠等水果,补充维生素和叶酸。   樱桃是孕妇的理想水果。樱桃中铁的含量非常丰富,每天食用12颗左右的樱桃,可以有效增加对铁元素的吸收,防止准妈妈出现缺铁性贫血的情况,更有益于健脑。   奇异果奇异果中含有丰富的维生素c,a,e以及钾,镁,纤维素和其他营养元素。准妈妈每日可进食一个奇异果,能够稳定情绪,提高睡眠质量,更能有效防止孕期便秘情况。   苹果是日常生活中很受大众喜爱的水果,其含有丰富的糖分和维生素,微元素特别是锌元素,一天一个苹果不仅仅可以有利于准妈妈对营养的吸收,对小宝宝同样有利。   海棠果是富含叶酸的水果,具有生津止渴,健脾止泻的作用,而且能治疗消化不良,对孕妇来说是一种不错的选择。不过海棠味酸,胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食。   3、孕晚期:猕猴桃、橙子、梨子、葡萄   在孕晚期,孕妈咪可以多吃像猕猴桃、橙子、梨子等维生素多的水果。体质偏热的孕妈咪比较好少吃橘子,以免橘子中的成分导致人体色素沉着多,对皮肤不利。橙子的维生素含量很高,孕妈咪可以适当多吃。   准妈妈每天摄取一定量的葡萄,不仅仅可以达到很好的安胎效果,民间更有说法:准妈妈多使用葡萄宝宝的眼睛会很漂亮,但是不宜过量,并且吃完葡萄不能立即喝牛奶。   橙子中富含丰富维生素和矿物质,具有很好的软化和保护血管、降低血脂等功能。   在孕晚期很多准妈妈睡不好,并且情绪易浮躁不安,可以适当的食用一些梨子,梨子中富含丰富水分、b类维生素等物质,可以有效起到镇静安神,并能有效防止妊娠水肿及高血压。   水果味道可口,是深受女迎的健康食品,不过要注意有些水果是不利于孕妇身体的。严格来说,孕妇并没有不能吃的水果,只是需要注意有些水果在怀孕期间需要尽量少吃,或者需要注意吃法。那么孕妇需慎食哪些水果呢?   1、孕妇应慎食山楂。很多孕妇怀孕后喜欢吃酸酸甜甜的食物,有时候会想吃山楂。但孕妇需慎食山楂,因为山楂有引起子宫收缩的作用,尤其是对于有习惯性流产、自然流产以及有先兆流产征兆的孕妇来说,比较好不吃为妙。此外,健康的孕妇如果不小心吃了山楂,量少的话是没什么问题的,如果量多的话比较好还是看医生检查下身体,以免出现意外。   2、孕妇应慎食桂圆。桂圆是一种营养丰富的水果,李时珍曾在《本草纲目》中记载:“食品以荔枝为贵,而资益则以龙眼为良”,可见桂圆的营养价值之高。从中医角度来说,虽然理论上桂圆有安胎的功效,但妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而桂圆性热,因此,为了避免可能出现的意外,孕妇应慎食桂圆。   3、另外,某些易引起过敏的水果,如芒果、菠萝、猕猴桃等,孕妇也应谨慎食用。如芒果中的致敏性蛋白、菠萝中的菠萝蛋白酶、猕猴桃中的果酸等,都是常见引起水果过敏的致敏性物质。由于孕期的特殊性,即使妊娠前孕妇不会对某种水果产生过敏反应,但是保险起见,不建议一次性吃太多。如果孕妇在妊娠前从来没有进食过这类易致敏的水果,那么更不应在怀孕后一次性进食过多,以免引发过敏。   怀孕后,孕妈咪不能随意服用药物,如果身体出现不适,可以通过食疗的方式来缓解症状。有很多水果就能起到这种食疗的作用。孕期身体不适吃什么水果好呢?   1、孕妇上火——吃梨   梨性甘寒,有很好的去火功效,孕妇上火时不妨多吃梨。把梨切片放入烧开的沸水中,稍微放点盐,沸腾后捞出来,将梨和汤都喝下去,能起到降火、清热、解毒的作用。除了梨之外,孕妇上火时还可以吃火龙果、西瓜、草莓等来下火。   2、孕妇便秘——吃香蕉   香蕉有很好的润肠作用,能促进胃肠蠕动,缓解便秘症状。孕妇便秘时,可在饭前吃一根香蕉,每日1-2次,连服数日,能有效缓解便秘。但需要注意的是,只有熟透的香蕉才能起到促进肠胃蠕动的作用,生的香蕉吃得太多反而会加重便秘。除了香蕉外,孕妇吃西瓜、苹果、柑橘、奇异果等都能有效缓解便秘。   3、孕妇感冒——吃猕猴桃   若孕妇是风热感冒的话,比较好吃一些凉性的、有助于降火的水果,如雪梨、火龙果等。若孕妇是风寒感冒,则应多吃些富含维生素c的水果,补充维生素,增强抵抗力。猕猴桃富含丰富的维生素c,孕妇可以将其榨汁食用,还能起到开胃的作用。此外,富含维生素c的水果还有鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘子、沙棘、柠檬、圣女果等,风寒感冒的孕妇可以适当进食。   4、孕吐不止——吃芒果   芒果营养价值极高,有益胃、止呕、止晕的功效,能有效缓解孕妇孕吐症状,孕吐严重的孕妈咪可以吃芒果肉或以芒果煎水进食,但对芒果过敏的孕妈不可食用。此外,西柚、草莓、秋梨、樱桃、葡萄、苹果等也能起到缓解孕吐的作用,孕妇可以适当进食。   5、妊娠高血压——吃柿子   柿子中含有丰富的糖分、果胶和维生素,有良好的清热和润肠作用,是妊娠高血压患者的天然保健食品。但孕妇需注意吃柿子应适量,因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用,但是它有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,且柿子的收敛作用很强,易引起大便干燥,柿子中的单宁酸还会影响人体对铁质的吸收,因此进食柿子应适量。   6、妊娠水肿——吃秋梨   秋梨质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人,其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生律的作用,能有效治疗妊娠水肿。孕妈咪可将生梨去核后塞入冰糖10克,贝母5克,水适量,文火炖熟,服汤吃梨,能有效缓解水肿症状。   孕妈咪食用水果,应该注意“度”和“道”。“度”是指食用水果应该适量,而“道”是指食用水果应该注意方法。   1、适量:水果的补充,每天很多不要超过200克,尽量选择含糖量低的水果,不要无节制食用西瓜等高糖分水果。   2、适时:吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时,饭后立即吃水果,会造成胀气和便秘。   3、水果中含有发酵糖类物质,因此吃后比较好漱口。   4、进食瓜果一定要注意饮食卫生,生吃水果前必须洗净外皮,不要用菜刀削水果,避免将寄生虫卵带到水果上。   另外,对于那些非常喜欢吃水果的孕妇,比较好在怀孕第24周到第28周时,去医院进行定期血糖测定,随时监控,避免妊娠糖尿病的发生。   1、忌用菜刀削水果:因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。   2、忌吃水果不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。   3、忌食水果过多:把水果当饭吃,其实是不科学的。尽管水果营养丰富,但营养并不全面,尤其是蛋白质及脂肪相对较少,而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。   4、忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,会造成胀气和便秘。吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。   5、忌吃太凉水果,尤其是不能吃刚从冰箱里取出来的水果。   糖水樱桃浸西米   材料:樱桃500g,糖30g,冰糖80g,西米80g,水适量。   做法:   1、樱桃洗净摘蒂,加入糖匀腌制一定时间。待樱桃腌出汤汁,加入适量水,放入不锈钢锅中。   2、开火,将水煮沸后,加入冰糖,约十分钟,冰糖全部溶化,樱桃透亮时关火即可。   3、将糖水樱桃放在容器中备用,西米放在容器中,加入用热水。   4、盖上保鲜膜,上面扎些小洞,入微波炉,高火三分钟后拿出来晃动一下,重复此步骤三次。   5、先不开盖,再闷一下,放至微热,打开。将西米捞出用凉开水冲一下,放入糖水樱桃中,等完全放凉后入冰箱,两三个小时后拿出来食用即可。   葡萄炖银耳   材料:干银耳10g,葡萄150g,冰糖30g。   做法:   1、干银耳泡发后撕成小朵,入电压力锅煮十分钟。   2、葡萄洗净后摘蒂,将葡萄加水放入锅中,加冰糖,大火煮开。煮至葡萄发胀,加入煮好的银耳,再次煮沸关火即可。   香甜苹果派   材料:苹果300g,面粉200g,蛋黄30g,黄油、水淀粉、白糖各适量。   做法:   1、面粉加温水和面,揉成团盖湿布醒10分钟。醒好的面团擀成长型,黄油融化,抹在中间的位置。面团两端向内对折、压紧、擀开,再抹黄油、对折、擀开,重复三次。   2、苹果去核去皮,切成丁,放锅中加入白糖腌制一下后,开小火熬至半软,加水淀粉不停搅拌至粘稠。   3、将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片,取一块派皮,用勺子把馅儿放在皮上,对折,三边捏紧一个就好了,依次做好后表面刷好蛋黄液。   4、锅中放油,烧至六切成熟,放入苹果派。开小火炸至苹果派两面金黄,即可捞出、沥油即可。

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