当前位置: 首页 >> 食疗养生 普洱茶的水味到底是什么 时间:2024-09-25 浏览量:3次 俗称的“水味”其实是普洱茶汤呈现出来一种“茶水分离”的感觉,导致普洱茶出现“水味”一般分为两种原因。 导致水味的原因 *一种让普洱茶出现“水味”的原因,属于无法避免的正常现象。当普洱茶冲泡次数过多,且喝到尾水的时候,茶叶内的所有物质基本已经析出释放完毕。这个时候,即使闷泡再长的时间,茶叶中也没有可以继续溶出的物质了,所以茶汤口感就会寡淡无味。 第二种的产生的情况就比较复杂,如果茶汤从*一泡开始就有“茶水分离”的感觉,那就说明茶叶本身就存在问题。 水味形成的原因 原因一:采摘茶叶时雨水多 如果是受到自然天气的影响,在采摘时期内降雨量过多,茶叶的“水味”就会明显。因为茶叶在大量雨水的滋润下,自身的生长速度加快,但短时间内又无法将茶叶内质变得丰满,所以产生“水味”。 另外还有一种原因,就是鲜叶的含水量本来就高,然后在制茶干燥环节的过程中再次遇到阴雨连绵的天气。自身的含水量加上天气造成的空气湿度激增,也会产生“水味”。 原因二:原料过于细嫩 普洱茶之所有具有丰富的口感,茶汤滋味饱满、口感丰富主要是采摘一芽二、三叶,有芽、有成熟叶、有梗。过于细嫩的茶叶,内涵物质稀少,所以并不是原料越嫩越好。 原因三:茶饼没有晾干 这个原因主要说的是在制作茶饼的工序时,茶叶干燥不彻底的情况下被压制为茶饼,然后短暂的晾干工序并不能让茶饼完全释放水汽,所以会产生“水味”。但是这样的情况是可以改变的,新的普洱茶饼通过合理的陈放之后,“水味”是会消失的。 原因四:茶叶受潮 在仓储的过程中,忽略了茶叶极强的吸附性,这个时候如果不调节空气环境中的湿度,就很容易让水分侵入茶叶中,产生“水味”。 加微信 ast592 可免费领取陈皮体验装,共3袋大约30克(5年10年15年各一袋,市场价30元)治癫痫那家医院正规治疗癫痫病好的方法癫痫病能治疗吗癫痫病遗传吗治疗癫痫吃什么中药 上一篇:人参可以和陈皮一起泡水吗 下一篇:优质的熟普必须具备哪些特质
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