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优质的熟普必须具备哪些特质

时间:2024-09-25 浏览量:3次
品饮一款熟普茶的时候,如何判断品质的好坏?一般情况下,好的熟普茶一定要具备香、甜、醇、厚、滑、润六大特质。 熟普茶的厚度 这里所指的“厚”不是茶叶的厚薄,也不是茶汤的浓度,而是饱满度与粘稠度和协调度的综合表现。首先“厚”指的是茶叶中的有益物质的丰富程度,当一款熟普茶的可浸水物质含量高,冲泡后又能很好析出在水中,会使茶汤在被饮用后,给舌头带来压舌感和饱满度,压舌感的强弱也可以说明了茶汤的厚薄。 熟普茶的滑度 熟普茶的滑度是判断是否为高品质的一个关键指标,这种“滑”感类似于“米汤”的油润感。熟普茶中的可溶性糖类与果胶影响着茶汤的滑度,一般情况下,茶汤越醇厚,滑度越是明显。 熟普茶的润度 好的熟普茶在入口时、含着时以及喝完后都会让喉部感觉到滋润,并且可以立即减少干涸的感觉。 熟普茶的甜度 根据“甜度”的高低,也是品鉴一款熟普茶好坏的很简单的一个方式。好的熟普茶,一定在没有喝之前就可以闻到茶汤散发的甜香味,在入口后舌面的味蕾便可以很快感受到茶汤的甜度并且这种“甜”会在口腔中蔓延。 熟普茶的纯度 纯度是考量熟普茶制作工艺好坏的指标,因为纯度是受原料、工艺、仓储等多方面因素影响的,而好的熟普茶一定没有任何异味或杂味。 熟普茶的香气 熟普茶的香气种类非常多而且多变的,因为香气会随着陈化年份而进行转化,每个转化阶段的香气也就会有所不同。但是好的熟普茶无论是什么气味,但一定是干净、纯粹、浓郁的。 加微信 ast592 可免费领取陈皮体验装,共3袋大约30克(5年10年15年各一袋,市场价30元)

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