【怎么判断黄豆芽熟没熟】_怎么辨别_如何辨别-大众养生网
时间：2022-05-17
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有很多豆子在经过加水之后，都会慢慢的长出豆芽，这些豆芽可以用来吃豆芽，如果和其它菜煮到一起吃，吃起来脆脆的。然而大部分人们在吃麻辣烫或者米线的时候，都会加很多豆芽，因为这样能为麻辣烫或者米线增加很多味道。但是如果豆芽没熟，是不可以吃的，下面就带大家一起来了解一下怎样判断黄豆芽熟没熟？
吃没熟的黄豆芽出现呕吐腹泻，可能是急性的肠胃炎，建议给孩子口服思密达，整肠生，头孢克洛抗炎治疗，外用丁桂儿脐贴，如果不见效果，需要到医院输液治疗，防止孩子脱水。
黄豆芽的话，一般生吃也是没有什么问题的， 所以你的情况不用太担心了的，怀孕的话，吃东西必须要完全熟透才可以的，
意见建议：要适当补充营养，多吃一些富含蛋白质、维生素的食品，如新鲜水果蔬菜、瘦肉、鲜鱼、蛋类、奶或豆制品等。
在炒之前用水焯一下，首先要冷水入锅，再开火不要加盖子，水沸后至黄豆芽达到6-7成熟即可捞出备用。炒制时，要大火爆炒即可。
炒豆芽脆嫩而炒得半生不熟，食后会使人发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。生豆芽内含有皂素等毒害物质，经过高热才能失去其毒性。另外，生豆芽内还有一种蜡样芽孢杆菌，此为有害菌，高热才能将其杀灭。所以，炒豆芽要充分加热炒熟，这样吃了才安全。所以建议不要生吃豆芽。一般情况不会引起中毒的，如果你有腹部不适，恶心，呕吐的情况，建议应该去医院就诊。